Sarzana (La Spezia), 23 luglio 2017 - Il conto alla rovescia è già partito: nella location della Cittadella di Sarzana tutto è pronto per la terza edizione del Castle VEGetarian Festival. Il 28, 29 e 30 luglio Sarzana torna a ospitare l'evento dedicato agli amanti del benessere, della salute, della musica e dell'arte.

Per tre giorni consecutivi, dalle 16 fino a tarda notte, i visitatori potranno curiosare fra i banchi di oltre 100 stand, in un percorso di conoscenza e degustazione della cucina vegetariana e di scoperta dei prodotti della cosmetica biologici e dei trattamenti realizzati dagli operatori olistici; ci sarà spazio anche per una ricca proposta di street food con tante proposte particolari e per il "letto armonico", che grande successo ha registrato lo scorso anno.

Ospite d'eccezione della serata di inaugurazione sarà Simone Salvini, uno dei pionieri dell'alta cucina vegetariana e vegana, amico e collaboratore di Pietro Leeman e Umberto Veronesi e rappresentante dell'alta cucina italiana in televisione e all'estero; Salvini metterà in scena uno showcoking sui generis, dove gli spettatori saranno invitati a scegliere gli ingredienti "a sorpresa" e passarli allo chef che dovrà inventare piatti sul momento e sfoderare al massimo la sua creatività; e sarà proprio la Scuola di Cucina dello chef Salvini, nel corso della manifestazione, a seguire i sei showcooking in programma.

Per chi vuole tenersi sempre informato, ogni giorno saranno organizzate conferenze a tema che coinvolgeranno autorevoli relatori come Michela De Petris, Andrea Petrangeli, Francesca Andreazzoli, Vegan Chronicles e tanti altri. Ci saranno poi diversi momenti dedicati alla presentazione di libri, "In Frutta Veritas" di Aida Vittoria Eltanin, "Cucinare secondo natura" di Lorenzo Locatelli, "Piggasus e il pianeta VegAMO" di Marilù Mengoni, "Sei tutto ciò che cerchi" di Francesco Pirani e "La semplicità in cucina" di Marinella Mazzola.

Ma il Castle VEGetarian Festival non sarà solo occasione di dibattito, buona cucina e cultura. Ogni giornata sarà rallegrata da artisti, danze (dalla tribale alla Bollywood, fino alla orientale e alla fusion) e musicisti di ogni genere, che si esibiranno sul palco e per le vie del Castello, come gli amatissimi "In Vino Veritas" (sabato 29) e "Municipale Balcanica" (domenica 30); workshop e laboratori gratuiti per grandi e piccini, corsi di danze orientali, musicoterapia, riequilibrio energetico, gli open days della realizzati dalla scuola di naturopatia "Ippocrate" e tanti altri imperdibili eventi, completeranno i tre giorni di festa.

Per informazioni consultare il sito della manifestazione cliccando qui