Appuntamento con il fritto in provincia di Pisa, a Riparbella
Un fritto croccante e dorato: appuntamento a Riparbella, in provincia di Pisa, per la sagra del fritto di sabato 30 e domenica 31 agosto. Ma il menu è vario e comprende anche la brace, con arrosto di carne e patatine. L'apertura degli stand gastronomici è alle 19.30. Teatro della sagra, il parco "Carlo Alberto Dalla Chiesa". Nei menu anche piatti ultra local come la zuppa alla Riparbellina. Tra i secondi il coniglio e la rostinciana fritti, oltre allo stinco di maiale con fagioli. Ad accompagnare il tutto, i vini delle cantine di Riparbella. La festa si tiene nell'ambito del Ripa Talent Festival. A organizzare l'evento è la pro loco di Riparbella.