L'appuntamento con la sagra della polenta è a Uliveto Terme il 29, 30 e 31 agosto e il 5, 6 e 7 settembre
In provincia di Pisa quello di sabato 30 e domenica 31 agosto è il grande weekend della Sagra della Polenta. Un piatto tipico della cultura contadina e grande protagonista appunto a Uliveto Terme. A organizzare la festa è la pro loco di Agnano. La festa sarà attiva anche il primo weekend di settembre, 5, 6 e 7. La sagra si svolge nello spazio del campo sportivo Giuliano Taccola. Polenta per tutti i gusti: al ragu e fritta ad esempio. Ma ci sono tanti piatti, dal cinghiale in salmì ai funghi. Tutti i prodotti sono acquistati da aziende locali, garantendo il km 0. Ogni sera la cena comincia alle 19. Dalle 21.30 parte la musica. Ogni sera un'orchestra da ballo allieterà la festa.