Sara Mazzoli, pastry chef del Grand Hotel Principe di Piemonte ha ricevuto per il quarto anno consecutivo l’ambito riconoscimento del Gambero Rosso per migliori Pastry chef d’Italia nella cerimonia che si è tenuta a Palazzo Albergati nella campagna bolognese. Sara Mazzoli si è approcciata per la prima volta al dolce mondo della pasticceria nel 2004 e la sua passione l’ha portata a fare numerose esperienze anche all’estero dove ha collaborato con chef di culture diverse, conoscendo nuovi stili di cucina internazionale che le hanno lasciato un senso del gusto più cosmopolita.