La presentazione dell’ultimo libro del celebre chef Cristiano Tomei e un brindisi ricordando tutti i 150 ospiti che hanno arricchito la rassegna di Acqua in bocca( ma non troppo) dalla sua prima edizione. L’appuntamento è oggi alle 16.30 nel Caffè Storico con “Mio nonno mi portava a fa’gli erbi“ allo stabilimento termale Tettuccio di Montecatini. Una vita di ricette e ricerca in cucina con la prefazione della giornalista e critica enogastronomica Eleonora Cozzella. Conduce l’incontro Simona Peselli. Cristiano Tomei, viareggino, è un cuoco dall’esperienza ventannale, detentore di una stella Michelin. Nel 2022 ha aperto il ristorante L’Imbuto a Viareggio che ha trasferito a Lucca a Palazzo Pfanner.
CronacaLo chef Tomei presenta il nuovo libro di ricette