Giovanni Cerroni nuovo executive chef del Parco Villa Grey

Cambio della guardia alle cucine del ristorante Parco di Villa Grey. Dopo l’esperienza con Roberto Monopoli, arriva lo chef romano Giovanni Cerroni, ingaggiato dal titolare Fabrizio Larini per la prossima stagione turistica del locale che si trova all’interno dell’hotel Villa Grey. La struttura riaprirà il 31 marzo con una nuova impronta di menù: il nome di Cerroni è legato al successo del ristorante Mimesi di Dimora Palanca a Firenze, lanciato proprio dall’executive chef come uno dei luoghi gastronomici più interessanti. E da quell’esperienza poterà anche i componenti della brigata: sous chef dei Parco di Villa Grey sarà infatti Leonardo Tramontana.