Cena per ‘Topino’ a Molina mon amour

La tradizionale cena estiva di Molina mon amour, che chiude la stagione 2025, si terrà nell’ex asilo "nella Buca" in via Antonello da Messina a Molina di Quosa. L’associazione molinese, che sta preparando gli appuntamenti dei prossimi mesi, è pronta a salutare soci e amici nel cuore dell’estate, come ogni anno. La serata è dedicata, come sempre, ad Alessandro Della Croce, il "Topino", socio fondatore di Molina mon amour scomparso qualche anno fa. L’appuntamento sarà sabato alle 20 e è possibile prenotare il proprio posto recandosi al tabacchino di Paola e Sandra a Molina, in piazza don Bertini (piazza della chiesa). Il costo è di 25 euro e occorrerà depositare un acconto di 10 euro. Eventuali allergie, intolleranze o richieste particolari andranno specificate al momento della prenotazione. La serata sarà accompagnata dalla musica del maestro Carlo Boccacci. Ecco il menù a cura del gruppo cucina di Molina mon amour, che organizza la serata: si parte con una aringa sciocca con fagiolo piattellino e cipolla in agrodolce, si prosegue con insalatina di mare, quindi cacciucchetto di seppie in crosta, fregola alla trabaccolara e per finire bavarese di ricotta con pesche.