Nas in azione
Firenze, 21 maggio 2021 - I carabinieri del Nas di Firenze hanno sequestrato 30 chili di carne bovina di provenienza estera in una nota "bisteccheria" del centro del capoluogo toscano. Il ristoratore che nel menù vantava di utilizzare esclusivamente carni pregiate delle migliori razze nazionali è stato denunciato per frode nell'esercizio del commercio.
I militari stanno anche accertando la regolarità dell'uso da parte del proprietario del logo di riferimento di appartenenza del ristorante a pubblicazione, rivolta al turismo e alla gastronomia, che rappresenta riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi.