Gli chef premiati al «Paradis Agricole» in via Bugneta al termine del tradizionale evento Versilia Gourmet dedicato alle eccellenze gastronomiche
Quasi 200 ospiti, un gran gala immerso tra natura e opere d’arte, e la premiazione dei migliori chef. Il gotha della ristorazione si è dato appuntamento al "Paradis Agricole" per la 15a edizione di Versilia Gourmet rendendo magica la cena – firmata dallo chef Alessio Bachini del "Paradis Pietrasanta" – più attesa dell’estate. L’ospite d’eccezione, sceso da Verona per ritirare il prestigioso premio "Eccellenza Italiana", è stato lo chef tre stelle Michelin Giancarlo Perbellini, che ha poi realizzato il dessert finale. Momento clou con la consegna degli oscar ai migliori professionisti. ll premio "Miglior chef 2025" è andato al 31enne Marco Bernardo (ristorante "La Magnolia del Byron" a Forte dei Marmi), il "Migliore in sala" a Henri Prosperi ("Henri Restaurant" a Viareggio), il premio alla carriera a Fernando Becagli (70 anni di professione), il "Ristorante dell’anno" è andato ad "Amaro" di Viareggio dei fratelli Alberto e Daniele Belluomini, e infine come detto standing ovation per il premio "Eccellenza Italiana" a Giancarlo Perbellini del ristorante "Casa Perbellini-12 Apostoli" a Verona. Con grande soddisfazione per Gianluca Domenici e il suo staff di "Penna Blu edizioni", ideatori e organizzatori dell’evento.