Nuovo riconoscimento per la barlady altotiberina Sara Polidori

Nuovo riconoscimento internazionale per l’altotiberina Sara Polidori (nella foto), già barlady campionessa mondiale.

È stata infatti chiamata a rappresentare ufficialmente l’Italia nella rassegna top che si è svolta all’hotel Excelsior Palace Portofino di Rapallo cui hanno preso parte dieci finaliste provenienti da altrettanti paesi europei.

La manifestazione si è svolta con la collaborazione delle rispettive associazioni nazionali dei barman.

Sara ha presentato nella circostanza un cocktail non a caso denominato "L’italiano" a base di fernet, bitter, grappa di moscato, maraschino.

Per la professionista, docente al centro di formazione Bufalini, che dirige un’attività del settore a Città di Castello, l’evento al quale è stata chiamata a partecipare è ancora più significativo poiché nel suo caso il criterio della qualità ha prevalso su quello solitamente in uso teso a privilegiare realtà metropolitane e strutture ricettive nazionali.