Tra Borghi e Cantine è un progetto di CAT Confcommercio, Confcommercio Siena, Vetrina Toscana e Camera di Commercio Arezzo Siena. Vetrina Toscana è il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l’identità del territorio, e la cultura enogastronomica. Tra Borghi e Cantine ha la collaborazione di Ais Toscana, Fisar Siena e Valdelsa, i Consorzi del Vino Doc Orcia, Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino.