di Paolo Bartalini
Apre il ristorante del Bernino e crea pizze dedicate a personaggi di Poggibonsi. E tra loro anche l’attore Novello Novelli. Tutto avviene per iniziativa di Mirko Cini, imprenditore che da pochi giorni ha inaugurato il locale annesso alla sede dell’Upp. "Con i film di Novello e di Francesco Nuti sono cresciuto. Il mio preferito? "Caruso Pascoski (di padre polacco)". Così ho voluto omaggiare l’artista che ha fatto conoscere Poggibonsi in tutta Italia, con una mia realizzazione a base di finocchiona, pomodorini secchi, stracciatelle di bufala. Nel menu trova quindi spazio anche una pizza Novello. E’ il mio modesto dono a figura importante per la città. Perché anche se ho vissuto a lungo per ragioni di lavoro fuori da Poggibonsi, tra Torino, Livorno e Ibiza, ho mantenuto un legame speciale con le mie radici. E ora, alle soglie dei quaranta anni, sono tornato per questa nuova avventura a due passi da casa e in pratica all’interno del centro sportivo nel quale cominciai da piccolo a tirare calci a un pallone". Ci sono altre personalità a cui rivolgere un tributo, nel listino da consegnare ai clienti? "Sì, per esempio due dei miei allenatori con i colori dell’Upp, Natalino Funaioli, scomparso alcuni anni fa, e a Giuseppe Brevi, un vero maestro nel trasmettere valori che saluto sempre volentieri. Compaiono pure i loro connotati".
La struttura, leggiamo sull’insegna, si chiama Ciccio and friends. I motivi? "Ho legato il mio nomignolo a un’idea di amicizia e di convivialità. Questo, lo spirito: aggregazione in spazi appositamente studiati insieme con i miei collaboratori, Emiliano e Francesca Parri, con la possibilità di contare su una terrazza e su altre idonee sistemazioni per accogliere le persone nell’arco della settimana, con l’eccezione del mercoledì, nostro turno di riposo".