Il più grande evento itinerante di alta cucina in 150 tappe in tutta Italia arriva anche a Quarrata con Alfredo Orofino, "Il re dello street food". Da domani giovedì 29 settembre è in programma in piazza Pertini e piazza Vittoria, la 56^ tappa della VI Edizione dell’International Street Food 2022. L’inizio è previsto alle ore 18, mentre a partire da venerdì 30 settembre fino a domenica 2 ottobre gli stand apriranno dalle 12 alle 24 accogliendo i visitatori sia a pranzo che a cena. Si tratta della più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino, che ha già accolto oltre due milione di visitatori. La tappa quarratina ha il patrocinio del Comune di Quarrata. Ci saranno 20 stand con prelibatezze di tutti i tipi preparate da chef qualificati. Tra cui cucina peruviana, paella valenciana, cucina argentina, arrosticini e pannocchie alla brace, bombette di Alberobello, carciofi alla giudia, arancini, cannoli, pasta di mandorla siciliana, hamburger gourmet, panini di mare con polpo e salmone. Un appuntamento insomma di grande originalità per le cucine internazionali presenti, senza però dimenticare le realtà gastronomiche regionali di tutta Italia.
"Siamo felici del grande successo che i nostri chef stanno riscuotendo, la cucina e il cibo di strada fanno parte della nostra cultura – ha affermato lo stesso Alfredo Orofino organizzatore dell’evento e presidente dell’ Associazione Italiana Ristoratori di Strada- con le loro preparazioni originali e d’eccellenza gli chef protagonisti di questo festival hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro street food, all’insegna di tutti i cibi migliori di strada". Contemporaneamente alla tappa di Quarrata, l’International Street Food sarà in questo stesso stesso week-end a Vittorio Veneto (Treviso).
Daniela Gori