Il contest "Un gelato per l’estate", realizzato da Confcommercio in collaborazione con La Nazione, che vuole premiare il gusto del gelato artigianale pistoiese ci porta in montagna, a San Marcello Pistoiese, in un’antica gelateria a conduzione familiare dal lontano 1948. Anche l’insegna riporta orgogliosamente la data di apertura della Gelateria Terrazza, non solo un locale ma parte della storia di una famiglia che da generazioni manda avanti la passione per il gelato. La Terrazza si trova in via Pietro e Leopoldo 93, sul ponte a San Marcello e oggi a mandare avanti la tradizione di famiglia c’è Francesca Poli.
"Ad aprire questa gelateria era stato il nonno – spiega proprio Francesca – e noi di famiglia abbiamo sempre mantenuto la conduzione familiare, oggi al mio fianco c’è mia figlia Jessica e spero che la passione per il gelato in famiglia non venga meno negli anni futuri". La Terrazza è il luogo ideale per gustare un buon gelato al fresco della montagna, al riparo dal caldo cittadino, tra tavolini e ombrelloni esterni disposti nella terrazza che dà il nome alla gelateria. Il gelato che si trova alla Terrazza è realizzato in modo semplice per mantenere inalterati i gusti, come si facevano una volta. "Il nostro è un gelato più genuino possibile, puntiamo molto sulle creme e poi, essendo in montagna, sui frutti di bosco – continua la titolare –. La frutta è tutta locale, per esempio per le fragole e i lamponi scelgo quelle di Pian degli Ontani. Anche il latte lo prendiamo da un’azienda agricola che alleva bovini in montagna. E poi il cremino è il nostro gusto speciale che si vende tutto l’anno. Ovviamente lavoriamo tantissimo d’estate con clientela sia locale che dalla città e restiamo aperti tutto l’anno".
La gelateria Terrazza è tra quelle che, ad oggi, hanno aderito alla sfida. I clienti possono dimostrare il loro apprezzamento votando il loro esercizio preferito grazie a coupon presenti sul nostro quotidiano.
"Noi abbiamo deciso di partecipare perché questa iniziativa che mette in risalto le gelaterie ci è piaciuta, speriamo che piaccia anche ai clienti e di strappare loro un sorriso quando ci vedranno sul giornale".
Esprimere la propria preferenza per la gelateria La Terrazza è facile, basta compilare, ritagliare e inviare i tagliandi nelle sedi indicate sui coupon che vengono pubblicati ogni giorno sulle pagine del nostro quotidiano.
Samantha Ferri