"Non è una storia che si chiude. È solo una pagina che viene voltata: la nostra storia continua". Alessandro Buselli e la moglie Raffaella raccontano così la novità comunicata qualche giorno fa agli affezionati clienti della Pasticceria Buselli di San Frediano di Cascina: "Dopo 14 anni di attività, a causa delle ristrettezze del lockdown e in seguito a forti esigenze familiari, abbiamo deciso di confluire nel locale di via Cisanello gestito da Walter Buselli e dalla moglie Fiorella, vendendo la pasticceria di San Frediano". Una decisione che ha dato il "la" a una lunga serie di commenti pieni di affetto e emozione degli utenti: la pagina social ufficiale del locale è stata inondata dai ringraziamenti per le giornate riempite dalla dolcezza dei loro prodotti: "Una colazione buona così non si troverà più". E nonostante la distanza diversi clienti non intendono abbandonare la golosa abitudine della colazione ‘dal Buselli’: "In tanti da San Frediano e zone limitrofe sono già venuti qua a Cisanello – afferma Raffaella -. Le peculiarità del nostro laboratorio artigianale sono rimaste le stesse, anzi sono raddoppiate".
Andrea Martino