E’ stato scelto dall’organizzazione per le sue capacità note al pubblico più attento del settore enogastronomico, per la sua bravura nell’interpretare il cibo, per i suoi trascorsi celebri e per la sua attuale e consolidata guida della cucina del ristorante Del Duca di Volterra. Lo chef Alessandro Calabrese del ristorante Del Duca parteciperà, il 17 settembre, ad una delle più gettonate serate della Versilia, Ciao estate, che si terrà al ristorante Franco Mare di Marina di Pietrasanta dove si metterà ai fornelli insieme ad un team di chef stellati.