La scomparsa di Romano Bindi

E’ morto l’imprenditore Romano Bindi, fondatore insieme al padre Attilio e al fratello Rino la "Bindi dessert", la nota azienda che produceva i desser freddi. Originario di Chiesina Uzzanese, dove tornava non appena poteva, Romano si era trasferito a Milano con la famiglia. La storia di Bindi inizia nel 1946, quando Attilio Bindi, ristoratore toscano e fondatore dell’azienda arrivato da poco a Milano, apre con i due figli Romano e Rino una piccola pasticceria in via Larga. E inizia a consegnare i prodotti da forno con la bicicletta. In testa ha un’idea: fare i dolci per i ristoranti e farli arrivare in fretta a destinazione. Lo sviluppo va avanti fino al 1977, quando Bindi apre uno stabilimento a San Giuliano Milanese per dar vita ad una produzione sempre più industriale.