Riparte domani a Signa il progetto "Frutta a merenda". L’iniziativa viene portata avanti all’Istituto comprensivo grazie alla collaborazione di Qualità&Servizi, l’azienda che si occupa della distribuzione dei pasti nelle scuole, che si è resa disponibile a fornire la frutta come spuntino di metà mattina anziché a fine pasto. "Incentiviamo il consumo di cibi sani, nutrienti ed equilibrati per instradare i bambini verso un’alimentazione corretta, limitando spuntini inappropriati – hanno commentato il sindaco Giampiero Fossi e l’assessore alla Pubblica istruzione Gabriele Scalini –. Monitorando l’andamento del progetto si è verificato che consumando una merenda a base di frutta si riduce sensibilmente la percentuale del non consumato a pranzo".
Sul sito del Comune, nella scheda dedicata ai menù scolastici, sarà pubblicato il calendario settimanale della frutta servita a merenda in modo che, in caso di frutto non gradito, il genitore possa sceglierne uno sostitutivo.