Food Challenge, nove ristoranti per decretare la miglior crespella di Firenze

Firenze, 18 aprile 2024 – Saranno le crespelle alla fiorentina le protagoniste della nuova sfida gastronomica di Food Challenge organizzata dalla Venerabile Compagnia dei Quochi. La sfida, in programma nella giornata di domani 19 aprile, sarà ospitata dalla Terrazza Rodo in via de Calzaiuoli 13 a Firenze con inizio alle ore 15. Una giuria tecnica degusterà le specialità presentate dagli sfidanti, attribuendo a ciascuna di esse un punteggio in base alle varie caratteristiche, che verrà a determinare il vincitore. A questa si affiancherà una seconda giuria generale che decreterà a sua volta un vincitore.

Ecco l’elenco dei partecipanti

Trattoria Antellesi – via Faenza 9r, Firenze

Terrazza Rodo – via dei Calzaiuoli 13

Consorzio il Forteto del Mugello – località Rossoio 6, Vicchio

Pasticceria Ruggini –  via G. Garibaldi 13, Pontassieve

Il Trebbiolo Relais – via del Trebbiolo 8, Pontassieve

Ristorante il Paiolo – via del Corso 42

Ristorante Sabatini – via Panzani 9/A

Ristorante da Nicola – p.za del Mercato Centrale 28/30 r

Trattoria Tremoto – via Bolognese 16, Pian di S. Bartolo Fiesole

La giuria tecnica 

Luciano Artusi

Angelo Mazzi

Lino Amantini

Guido Guidi

Delfino Amantini

Giusi Guidetti 

Emilia Onesti