Dal 2022 il Palio dello Stufato alla sangiovannese è stato sostituito dal "MyStufato" che da gennaio si è spostato durante il mese di ottobre. La manifestazione celebra il tipico piatto di San Giovanni Valdarno, che viene perparato secondo la ricetta originale: l'ingrediente principale è la zampa anteriore del vitello, cotta in un tegame di coccio o alluminio, il tutto girato con un mestolo di legno. Nei vari luoghi del centro storico vengono quindi preparati dei piatti partendo da questo stufato, da abbinare ai vini del territorio e dando un gusto nuovo alla tradizione all'insegna della convivialità, il tutto arricchito da spettacoli intineranti e intrattenimento dal vivo.
Cosa FareSagre in Toscana, gli appuntamenti di fine ottobre 2024