Percorrendo la zona che va da via Trento e Trieste verso Poti, si può incontrare uno dei locali storici di Arezzo: il Bar Amaranto. Da trent’anni l’attività della famiglia Barbini accompagna le famiglie del quartiere, servendo aperitivi, panini, paste e, naturalmente, una buona tazzina di caffè. Anche il Bar Amaranto aderisce al contest organizzato da Confcommercio e La Nazione. Il perché? È presto detto, la pausa in questo locale è una tradizione per i residenti che apprezzano particolarmente, stando alle parole di Marco Barbini "L’ottima pasticceria, di nostra produzione, che accompagna il caffè e le miscele di altissima qualità. Inoltre, siamo molto simpatici". Un sorriso, una battuta, qualche chiacchiera in amicizia, sono gli imprescindibili ‘condimenti’ della pausa in questo bar: "Oltre al caffè – prosegue Barbini – da noi il cliente ha a disposizione una buona enoteca, può fermarsi a prendere un bicchiere di vino, un drink, uno champagne". A qualsiasi ora, dalla colazione alla cena, gli avventori del Bar Amaranto possono trovare ristoro e, immancabilmente, un sorriso. Non a caso l’attività è un punto di riferimento "Per i residenti, ma anche per chi lavora negli uffici qui intorno".
d.d.a