Ferragosto: maxi tavolata senza confine. Umbria e Marche legate dall'enogastronomia

Una lunga tavola imbandita a cavallo tra Pietralunga e Apecchio. Così le due regioni hanno celebrato il Ferragosto

La maxi tavolata

La maxi tavolata

Pietralunga, 16 agosto 2022 - Un pranzo trasversale, con il meglio dell'enogastronomia che offre il territorio. Dunque tartufo nero, tagliatelle fatte a mono, oca, cantucci e via dicendo... Una lunga tavola imbandita, a cavallo tra due Comuni e tra due regioni.  Così Pietralunga e Apecchio, comuni ai confini di Umbria e Marche hanno celebrato il Ferragosto. In località Pian della Serra nel piazzale di un casolare, è stata imbandita la tavola con i sindaci dei due Comuni ai rispettivi capotavola. La tavola con tovaglia a quadri bianchi e rossi come nella migliore tradizione contadina, piatti e bicchieri in sintonia con l'ambiente verde e incontaminato e ovviamente un menu rigorosamente preparato da chef e mani sapienti e esperte di Umbria e Marche dall'antipasto al dolce il tutto accompagnato da bollicine e vino a chilometro zero prodotto su entrambi i versanti del territorio.

La tavola dell'inedito pranzo ferragostano è stato collocato esattamente sulla linea evidenziata nelle mappe catastali che demarca i due territori di regioni diverse nel giardino che si affaccia sulla proprietà di Giuseppe Collesi, imprenditore e titolare di un noto birrificio che sorge proprio li accanto. La strada provinciale 121 divide in due e, al contempo, unisce Pian della Serra nelle Marche e Castelguelfo in Umbria, tenendo insieme la storia di questo territorio e delle famiglie che nel corso dei secoli hanno abitato e animato la vita del luogo. Oggi in questo luogo convive un complesso di edifici rurali e produttivi e l'aia originaria è letteralmente divisa in due. Sul lato pietralunghese, l'antica casa padronale e alcune pertinenze dell'attività agricola, oggi convertiti ad ospitalità: sul lato apecchiese, la vecchia casa dei contadini, la strada e l'attuale impianto produttivo di un birrificio artigianale di eccellenza internazionale