Come quelle del territorio comunale, anche le attività del resto della provincia che aderiscono a "Too good to go" sono in crescita. Basti pensare che, secondo la scorsa rivelazione, il numero si attestava attorno alle 25 unità, mentre adesso è stata sostanzialmente toccata quota 40. Le località più popolate dai suddetti esercizi sono Agliana e Quarrata. Nella prima se ne conta una dozzina: Bar Nazionale, Pasticceria Caffetteria Monterrey, Gosto Bar, DiVino café, Cristalli di Zucchero, L’Angolo del Pane, Pizzeria il Gatto Nero, Pasticceria Cukaj, Elianto Bar, Ristorante Pizzeria Siviglia, Bar Pasticceria Tripoli, Bar Bini Perla e Spizzettando (zona Ferruccia). Anche a Quarrata si raggiunge la doppia cifra grazie ad Antichi Sapori, Bar Funny, Bar Olimpia, Come una Volta, Bar La Repubblica, Gelateria Dolce Amaro, The Luminar Caffé, La Pasticceria Sfoglia d’oro (zona Casini) e Saporito (Vignole). A Montale invece risulta solamente un esercizio, Hub21 Cafè. Spostandosi aldilà del Serravalle, a Montecatini si contano sette attività: Snack Bar Green Apple, Frida La Boutique del Pane, Ghiotto, Decathlon, Irmeni Tabacchi e Day Dream Lounge Bar.
Il fenomeno dell’applicazione utilizzata per comprare cibo a prezzi ridotti sta prendendo piede anche in provincia, passo dopo passo anche se l’avvio è ancora timido almeno per il momento stando ai dati in nostro possesso. Numeri più contenuti per le altre realtà della Valdinievole, con Chiesina Uzzanese che ha la Pizzeria Super Chambleé, Pieve a Nievole la Pasticceria Clarabella e il Bar Valerio, Pescia il Panificio Michelotti e Monsummano lo Snoopy Pizza a Taglio Bar e l’Hart Pizza.
Francesco Bocchini