Nadia Cavazzini
Carrara, 1 agosto 2018 - Il lardo e il marmo protagonisti di un’attesissima serata organizzata da Ristorando. Fervono i preparativi per il 10 di agosto: nel centro cittadino i ristoranti aderenti all’associazione hanno pensato a una serata indimenticabile, corredata dagli Amici dell’accademia di belle arti e da altri protagonisti. Ieri mattina la presidente Nadia Cavazzini, assieme a Silvia Venè della pizzeria al Teatro, Giuseppe Santucci di Merope, Paola Mari de La Capinera, hanno svelato le carte di una serata che si preannuncia piena di soprese, che punta a far vivere ai carrarini e ai turisti le bellezze del centro cittadino anche in piena estate.
«Sarà una cena – racconta Cavazzini – con note musicali e con il lardo protagonista dei menù. In via Verdi, via Roma, via Manzoni, corso Rosselli saranno presenti delle postazioni di musica dal vivo da sottofondo. Oltre a questo i ristoranti dell’associazione presenteranno, all’interno del loro menù, che invitiamo a guardare sulla nostra pagina Facebook, un piatto dedicato al lardo. Invitiamo tutti i negozianti a restare aperti in quella serata, per rendere ancora più affascinante l’iniziativa. Anche vestendo di bianco le loro vetrine. Chi sarà della serata consigliamo di vestirsi di bianco, per essere in tema». Non ci sarà solo godimento nel piatto, ma anche per la mente. Grazie alla collaborazione con gli Amici dell’Accademia di belle arti, è stata organizzata una passeggiata storica assieme a Corrado Lattanzi: l’orario verrà deciso da chi aderirà alla serata, quando prenoterà il suo posto al ristorante. Nelle volontà c’è una visita guidata a palazzo del Principe, oppure due passi nelle strade del centro storico. In contemporanea, ci sarà in via Solferino una lettura delle ricette storiche del ladro ad opera dei Lettori ad alta voce e, in collaborazione con il Comune; in piazza Alberica, in scena c’è la favola itinerante e interattiva “I tre porcellini on the road”: la nota favola sarà rivisitata e modellata, con il pubblico che non sarà solo spettatore, ma agirà anche nella costruzione delle casette, interagendo con gli attori. «Ringraziamo – ha concluso Cavazzini – il Comune ed i negozianti che aderiranno al progetto». «Una bella sinergia – ha detto Lattanzi – che vede gli Amici insieme a Ristorando per il nostro centro cittadino».