Il trionfo della pinolata ligure nella sfida al Bagno Mistral

Dolce sfida al Bagno Mistral di Marina di Carrara che nei giorni scorsi ha ospitato una partecipata gara di torte voluta dalle clienti abituali dello stabilimento, e in particolare dalla signora Orietta, che ha organizzato e aggregato le partecipanti. Quindici appassionate pasticcere si sono sfidate trasformando il bar del Mistral in una vetrina di dolci, che clienti e amici hanno potuto assaggiare in un clima di allegria e condivisione. A decretare le vincitrici è stata una giuria di quattro esperti, che ha valutato sapore, presentazione e originalità. Primo premio a Stella per la sua ‘pinolata ligure’ con un morbidissimo strato di meringa al posto della crema pasticcera. Una scelta dettata dall’amore per i pinoli che la concorrente ha voluto valorizzare seguendo una ricetta del sito Giallo Zafferano e attribuita alla chef Renata Briano. Seconda classificata Giulia con una scenografica ‘Suzy cake’ ai lamponi, terzo posto a una golosissima tenerina al cioccolato. Alle prime tre classificate il bagno Mistral ha donato raffinati oggetti del negozio Falconeri di Forte dei Marmi, tra cui foulard in seta e sciarpe in cashmere. Lo stabilimento balneare, completamente rinnovato, è gestito dalla famiglia Colonnata da tre anni, e continua a dare sempre più spazio a iniziative ludiche e conviviali capaci di unire persone e creare momenti speciali in riva al mare.