E’ già estate al bagno Mistral. Come da tradizione lo stabilimento di Andrea Biso anche quest’anno sarà il primo ad aprire la stagione. L’appuntamento è per sabato, 16 aprile, con ombrelloni, sdraio, lettini, bar e ristorante gestito anche quest’anno dallo staff di Yoghi e Bubu. "La nostra politica è ormai da dieci anni quella di aprire prima possibile per essere un punto di riferimento per le famiglie, per i carrarini e anche per i nostri tanti ospiti che vengono da fuori – spiega il direttore dello stabilimenti Leonardo Barattini -. Il nostro è un servizio mirato alle esigenze di chi ha voglia di vivere il mare anche la sera fino a tardi e crediamo che in questo periodo di Covid sia ancora più importante. La gente vuole rilassarsi e qui da noi lo può fare anche dopo il lavoro, senza che nessuno le dica di andare via, magari quando sono solo le 19". Per migliorare la propria offerta il Mistral quest’anno ha deciso ancora una volta di scommettere su se stesso investendo nella propria struttura nonostante le difficoltà legate alla direttiva Bolkenstein che mettono in difficoltà l’intera categoria. "Quest’anno – prosegue Barattini – abbiamo rinnovato tutto, dagli ombrelloni ai lettini e abbiamo preso anche una persona in più per stare al passo con le normative anticontagio".