Un locale moderno, dinamico e giovanile dove la gentilezza è di casa. Non ha dubbi Nello Rubino proprietario del bar Cristallo Café nel cuore di Camucia lungo via Lauretana. Un punto di riferimento storico della più importante frazione cortonese. "A noi piace far sentire i nostri clienti come a casa", ci tiene a sottolineare. Aperto dalle 6 del mattino fino all’1 di notte, il locale è un punto di riferimento indiscusso per tutti i momenti della giornata. Uno speciale angolo è dedicato alla tradizione napoletana, anche in onore delle origini napoletane dello stesso proprietario, con una rivendita esclusiva della pluripremiata pasticceria Poppella. Per il pranzo la cuoca decide di giorno in giorno il menù.
"Facciamo la spesa ogni mattina come farebbe una normale casalinga e sulla base dei prodotti di stagione scegliamo quali migliori piatti proporre. Un modo per avere sempre prodotti freschi". Dal pomeriggio a tarda sera il locale si popola di gioventù per godersi il momento aperitivo e quello del dopo cena. "Quattro chiacchere da noi prima di andare in discoteca non guastano mai". Nello e il suo staff sono da sempre in prima linea per organizzare o partecipare ad iniziative per rivitalizzare Camucia.