Maurizio Fazzuoli
Arezzo, 28 novembre 2019 - Hanno sbaragliato il campo Maurizio e Marzia Fazzuoli, i ristoratori della Lancia d’Oro di Piazza Grande. E’ questo il locale che si è aggiudicato il primo posto nella trasmissione cult «4 Ristoranti» condotta su Sky da Alessandro Borghese, lo chef ormai diventato una star della televisione.
La «Lancia d’Oro» incrociava i fornelli con il «Grottino» di via Madonna del Prato, «Mariano» di via Vittorio Veneto e lo «Ciao» di Piazza Sant’Agostino: il voto dei ristoratori, quello di Borghese e i 5 punti di bonus per la specialità indicata dallo chef, hanno condotto al successo il conosciutissimo ristorante cittadino di Maurizio Fazzuoli, personaggio aretino legato in modo indissolubile alla Giostra del Saracino.
Qualche retroscena è inevitabilmente venuto fuori, considerando che il nome del vincitore era ormai un segreto di Pulcinella. Tanto per dirne una, c’erano decine e decine di persone ad applaudire i Fazzuoli quando davanti alle Logge è approdato per l’incoronazione il furgone nero del programma. Intanto il tema della puntata.
I ristoratori sono stati chiamati a organizzare una cena medievale, in linea con la storia di Arezzo e i suggestivi angoli della città dove hanno sede i quattro locali in gara. Ognuno dei titolari ha cercato di dare il meglio di sé anche dal punto di vista scenografico.
Erano i fegatelli la specialità gastronomica che assicurava il bonus dei cinque punti, piatto tipicamente aretino e toscano che in ogni tavola di questa provincia trova una continua applicazione. Ultima curiosità: pare che uno dei ristoratori sia stato particolarmente severo con gli altri, affibbiando votacci a destra e a manca.
Il resto delle serate rimane ancora top secret e sarà svelato soltanto quando la tramissione andrà in onda, probabilmente in primavera. In ogni caso sarà una bella vetrina per Arezzo che potrà mettere in mostra la sua spettacolare piazza in una versione natalizia da far stropicciare gli occhi.