Perché il cibo interessa così tanto da essere al centro di ogni attenzione: fateci caso tra le poche cose veramente in crescita nella nostra terra ci sono quelle legate all’alimentazione. I mercatini internazionali e tirolesi ma anche i supermercati che arriveranno presto a quota 23, uno ogni 4 mila abitanti. A un certo punto della nostra storia si è spezzato un cordone ombelicale con la tradizione, che vedeva all’attivo di famiglia la figura della massaia che si occupava dell’alimentazione senza se e senza ma. Così l’inseguimento di uno stile di vita, dentro ai ritmi di una società che è cambiata, è diventato un bisogno, essendo sparito il modello precedente.
CronacaLa città affamata in cui funziona solo l’alimentare