Giovanni Pellicci
Cronaca

Olio, è la stagione della ripresa. Raccolta in crescita, qualità ottima

Dopo il 2023 segnato dal calo della produzione, si preannunciano rese positive anche se diversificate per zona. Prezzi probabilmente in leggera discesa. Le preoccupazioni principali sono per l’instabilità climatica

Raccolta delle olive condizionata in questi giorni dalle piogge, ma il raccolto sarà in crescita dopo il 2023 negativo

Raccolta delle olive condizionata in questi giorni dalle piogge, ma il raccolto sarà in crescita dopo il 2023 negativo

Siena, 27 ottobre 2024 – Con le uve in cantina, è tempo di pensare alle olive. Meteo permettendo però, perché la pioggia costringe a temporeggiare ancora. Le notizie sull’extravergine 2024 sembrano positive: sia quantità che qualità andrà meglio rispetto al 2023 ma i numeri cambiano da zona a zona per i vari microclimi. “Abbiamo dati a macchia di leopardo – spiega Simone Solfanelli, direttore di Coldiretti Siena che ha circa un migliaio di soci sul territorio che producono extravergine – intorno a Siena la produzione sarà scarsa mentre va meglio in provincia, con le zone di Trequanda e Pienza...