’Tra Borghi e Cantine’ torna ’Dove la tradizione incontra il gusto’. Nei sette appuntamenti dal 15 settembre, i ristoranti e le cantine tracceranno un percorso che porterà indietro nel tempo per raccontare le tradizioni attraverso il gusto, unendo le Doc e le Docg di Siena ai sapori senesi. Nel menù i ristoranti che partecipano faranno trovare un piatto della cucina tradizionale toscana in abbinamento con i vini del territorio. E anche in questa IV edizione le aziende del vino insieme al menù proporranno ai visitatori di ’Tra Borghi e Cantine’ una ulteriore possibilità di degustazione o visita nelle loro strutture. Giovedì 15 settembre si parte con il ristorante ’Il Giardino’ a Montalcino, alle 20.30, che incontra la Cantina Cava D’Onice con il vino Brunello Docg. Il 22 settembre, protagonista il ’Betulia’ a Bettolle che incontra la Cantina Carpineto con il vino Nobile di Montepulciano Docg. Ed ancora, il 29 settembre si arriva nella città turrita, con il ristorante ’Il Pino’ di San Gimignano e la Cantina Casa alle Vacche con il vino Vernaccia di San Gimignano Docg. Il 6 ottobre si torna all’Osteria il Granaio a Rapolano Terme con Donatella Cinelli Colombini Azienda Agricola e i suoi vini Doc Orcia. Il 13 ottobre ’Da Ciacco’ a San Quirico d’Orcia è protagonista con Marco Capitoni Azienda Agraria e i vini Doc Orcia. Il 20 ottobre si va da ’Redaelli’ a Bettollecon la Tenuta Tre Rose Nobile di Montepulciano Docg. Infine il 27 ottobre grande chiusura al ristorante ’Terra cucina e cantina’ a Montalcino con l’Azienda Agricola La Magiae i suoi vini Brunello di Montalcino Docg. Il cartellone è progettato da Cat Confcommercio Siena, Confcommercio Siena e Camera di Commercio.