Altra novità su corso Matteotti. Tra pochi giorni via ai lavori per l’arrivo nel salotto buono di Pontedera della cioccolateria Angiolini, già presente con un punto vendita sul piazzone lato est ma ora pronto a trasferirsi in un fondo rimasto sfitto dall’estate al civico 94. "Essere presenti sul corso è troppo importante – spiega Alex Angiolini, uno dei soci che insieme a suo padre Giovanni, maitre chocolatier molto riconosciuto e con oltre 30 anni di esperienza nel mondo cioccolato –. Si tratta di un primo punto vendita che vorremmo poi replicare anche fuori da Pontedera. Proporremo un take away di qualità, ci sarà la gelateria con gusti di alta qualità e poi tante novità, come i drink a base di cioccolato, le cioccolate calde, i waffle al cioccolato e così via. La speranza è quella di essere pronti per fine primavera e inizio estate". "La nostra sarà una vetrina dei nostri prodotti, un luogo dove poter gustare tutto ciò che produciamo – ha detto Angiolini – vendiamo in tutto il mondo, fino in Giappone, ma ci premeva che i nostri prodotti venissero apprezzati prima di tutto a Pontedera e nel nostro territorio".
L.B.