Studiare sull’Amiata è occasione di crescita formativa, culturale e anche sociale. Il Polo Amiata Ovest comprende il liceo Scientifico di Castel del Piano, il liceo delle Scienze Umane, l’Istituto Professionale e l’istituto tecnico di Arcidosso, infine l’istituto tecnico di Santa Fiora. A partire dal 4 gennaio si apriranno le iscrizioni ma sul sito del polo scolastico è possibile scoprire tutte le opportunità scolastiche che le scuole amiatine offrono, non ultima quella del Convitto. Una sorta di college, il convitto è un’istituzione educativa statale che risponde alle esigenze delle famiglie aventi spesso problemi di orario lavorativo e di assistenza ai figli ed è rivolto a tutti gli studenti che intendono frequentare le scuole superiori di Arcidosso, Castel del Piano e Santa Fiora. Non è solo un luogo dove dormire ma offre una sostegno sullo studio, allo stesso tempo i ragazzi possono fare attività sportive come calcio, calcetto, pallavolo, basket, tennis, equitazione e pesistica. Il convitto di Arcidosso è un’istituzione storica.