"Autumnia a Figline Incisa: La cena senza sprechi"

Venerdì e sabato a Figline Incisa eventi in preparazione ad Autumnia: cena a spreco zero e tour storico-culturale. Studenti dell'Alberghiero Vasari e Oda Farm Community in cucina e in sala. Prenotazioni: [email protected] e www.fiv-eventi.it.

Continuano gli eventi sul territorio che preparano ad Autumnia, il festival dell’alimentazione, agricoltura e ambiente in programma dal 10 al 12 novembre. Venerdì dalle 19,30 la Fattoria La Palagina ospiterà la cena a spreco zero: solo il giorno prima si scoprirà quali pietanze saranno a disposizione e si potranno cucinare, perché in avanzo dalla cucina e dall’azienda agricola o perché con scadenza ravvicinata. Il menu sarà di quattro portate reinterpretate dallo chef Eros Ghezzo assistito in cucina e in sala dagli studenti dell’Alberghiero Vasari. Ci sarà anche un pensiero dei ragazzi dell’Oda Farm Community. Informazioni: [email protected]. Sabato per Scopri Figline, lo storico culturale Gianluca Bolis svelerà i segreti del cuore della città tra storia, arte, aneddoti e narrazioni dalle 14,30 in un tour di 3 ore. Partecipazione gratuita, prenotazioni: www.fiv-eventi.it.

Ma.Pl.

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