Un appuntamento divenuto oramai rituale. Sabato 17 febbraio alle ore 10, nella sede dell’Accademia Enogastronomica della Valtiberina, si terrà la consegna dei "Certificati di Eccellenza". Il premio è un riconoscimento nei confronti di quei ristoranti di vallata giudicati i migliori in occasione degli eventi organizzati all’interno delle loro strutture nel 2023. I "Certificati di Eccellenza", sono stati ideati nel 2013. Avere questo marchio, con la vetrofania applicata nella porta d’ingresso del proprio locale, rappresenta una garanzia di qualità per il cliente, dove saranno accolti con cortesia e un ottimo rapporto qualità prezzo. La scheda di valutazione, con cui vengono selezionati i ristoranti da una speciale giuria, si basa su alcuni punti fermi: arredo e pulizia del locale, servizio e personale, qualità degli ingredienti.
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