Lo chef Gianfranco Vissani
Baschi (Terni), 24 ottobre 2020 - «Se il Governo deciderà di abbassare le saracinesche dei ristoranti alle 18, attività come la mia, che lavorano prevalentemente di sera, sono costrette a chiudere»: a dirlo all'agenzia Ansa è uno dei maestri della cucina italiana, Gianfranco Vissani. Lo chef fa riferimento alle indiscrezioni relative a un prossimo Dpcm.
«Sarà un danno enorme per l'economia e alle piccole imprese, chi dà i soldi per sopravvivere?», si chiede. «Non riesco a capire come ragioni questo Governo - ha aggiunto Vissani -, ci ha fatto lavorare un paio di mesi d'estate e ora è di nuovo tutto chiuso, senza tenere in considerazione che c'è gente che a fine mese non ci arriva più». «Come faremo proprio non lo so», ha concluso lo chef.