Il giorno 7 aprile 2022 all’interno dell’Istituto Professionale Statale per i servizi Enogastronomici e l’Ospitalità Alberghiera ‘Bettino Ricasoli’ di Colle di val d’Elsa si svolgerà il concorso interno denominato ‘Ricasoli Cocktail Competititon’. Le classi coinvolte in questa competizione sono la terza e la quarta dell’indirizzo Sala e Vendita che si sfideranno a colpi di shaker per decretare quale sarà la coppia più brava della prima edizione di questo concorso. La competizione è stata organizzata dai docenti Luigi Esposito e Antonio Gerace ha come scopo principale di far conoscere agli alunni dell’Istituto il fascino del mondo della Mixology, valorizzando i prodotti Made in Italy, dalle derrate alimentari alle attrezzature, creando quindi anche una collaborazione tra scuola e territorio. L’evento organizzato dall’istituto verrà realizzato in collaborazione con le aziende del territorio Colligiano. Lo sponsor ufficiale di questo concorso è la RCR cristalleria italiana, seguita da Conad store Colle di val d’Elsa e MEI ALBERGHIERA. La manifestazione aprirà i battenti alle ore 09:00 del 7 Aprile, dove il Dirigente scolastico, la professoressa Nadia Riguccini, darà il benvenuto alle squadre partecipanti, ai giudici interni ed esterni e ai rappresentanti degli sponsor della manifestazione. L’istituto Bettino Ricasoli, che quest’anno compie 70 anni, è nato come istituto tecnico agrario a Siena ma, data la forte richiesta sul territorio di professionisti del settore ristorativo-alberghiero, ha deciso di aprire circa 10 anni fa il percorso per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera.