"La Dispensa" a Fornaci: Kme sbarca l'Oasi Dynamo

Prodotti agricoli di qualità, ma anche caffè e piccolo ristorante. E’ questa la bella novità che oggi alle 16 apre i battenti a Fornaci. Una bella novità all’interno delle offerte del centro commerciale di Fornaci ed in generale anche per le finalità benefiche dell’iniziativa. “La dispensa“ si trova in via della Repubblica 257 e sarà un punto di distribuzione di prodotti alimentari che Oasi Dynamo apre presso lo stabilimento KME di Fornaci. La Dispensa non sarà però solo un centro di vendita al dettaglio di prodotti dell’Oasi Dynamo e di aziende agricole del territorio coinvolte nel progetto, ma anche un punto di somministrazione con un piccolo ristorante (30-35 posti) aperto sia ai dipendenti KME sia agli esterni, dove si potranno consumare a colazione e a pranzo menù semplici composti da materie prime provenienti dalle eccellenze locali. L’iniziativa è parte del progetto Oasi Dynamo FoodCo, a sua volta integrato nell’ampia iniziativa di responsabilità sociale d’impresa che KME porta avanti da oltre 15 anni con Dynamo Camp, il centro di terapia ricreativa per bambini con malattie gravi eo croniche realizzato a Limestre. Il progetto si poi è allargato fino a divenire un’iniziativa che contempla anche l’obiettivo di produrre soluzioni sostenibili condivise e durature in ambito ambientale e di sviluppo territoriale. Come appunto l’Oasi Dynamo, la ex azienda agricolo-forestale di proprietà del Gruppo nella Montagna Pistoiese divenuta riserva naturale affiliata al WWF. È qui che nasce anche la FoodCo, con l’intento di realizzare un’offerta di prodotti di qualità elevata, frutto di pratiche agricole tradizionali, rispettose dell’ambiente e del territorio, con il coinvolgimento sia di altri produttori che condividono gli stessi principi, sia dei consumatori.

Luca Galeotti