Nasce a Impruneta AgriLab, un centro per la formazione di esperti di agribusiness. L’ambizioso progetto vede uniti l’Opera della Madonnina del Grappa con la sua cooperativa sociale don Giulio Facibeni e il Comune. La struttura è stata realizzata col contributo di Fondazione CR Firenze che ha già finanziato 30 borse di studio nel percorso "Its Farmar 40" avviato lo scorso anno. Da ora all’interno della Fattoria di Campiano trovano accoglienza giovani che hanno abbandonato gli studi oppure che dopo il diploma vogliano specializzarsi in questo settore particolare.
Il ritorno alla terra diventa una formazione alternativa a quella puramente scolastica e professionale, tiene i giovani lontani da situazioni di disagio mettendoli all’opera in un settore vario, che va dalla produzione alla trasformazione e alla vendita dei prodotti nonché anche all’accoglienza turistica "rurale". Campiano è il luogo ideale: coi suoi 14 ettari di vigneti a produzione Chianti Colli Fiorentini, 9 di uliveto e due di seminativo vicino un laghetto, è il posto giusto dove organizzare corsi per diplomati e laureati e per gli operatori del settore del territorio. Ha poi strutture residenziali, una cantina attrezzata per la vinificazione, capannoni per la conservazione dei prodotti e per il rimessaggio delle macchine agricole. Con un finanziamento di Cassa Risparmio Firenze da 320mila euro sono state realizzate aule didattiche, spogliatoi, servizi igienici e piazzale esterno. E con altri 150mila la vecchia struttura è diventata sede di una serra idroponica con attrezzature d’avanguardia per l’agricoltura di precisione.
Manuela Plastina
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