Dal burro alla farina passando per il latte e lo zucchero. Non c’è materia prima che non sia aumentata in questo vortice impazzito di rincari. E le pasticcerie sono fra le più colpite: "Ogni uova oggi costa 0,27 euro, il triplo rispetto a qualche mese fa – spiega Daniela Hosaj che lavora nel laboratorio della pasticceria del C.Risiamo – Il prezzo della farina è molto variabile, di media adesso viene tre euro al chilo. Il latte costava un euro, è arrivato a 1,54. Lo zucchero da 0,87 a sacco è salito a 1,58. In pratica un singolo cornetto prima costava 35 centesimi, ora invece si arriva a 60 solo per le materie prime".
Rincari anche sulle bottigliette d’acqua: "Ci costavano 0,08 centesimi, ora invece 0,22".