EMPOLI
Nuova vita al circolo di Brusciana. Lunedì con un aperitivo-cena in programma alle 18, aprirà le porte la pizzeria Trendy, proprio negli spazi del locale di via Senese Romana 132. Alla guida dell’attività, che torna a riaprire le porte di un circolo da sempre punto di riferimento per tutta la frazione, c’è Resi Salvadori, empolese di Ponte a Elsa dove "per ventuno anni sono stata gestore del circolo locale – spiega – A Ponte a Elsa, fra gestione e volontariato ha sempre partecipato tutta la mia famiglia. Da dodici anni avevo anche avviato la pizzeria Trendy, una semplice sala, ma sempre piena, con cibi genuini e prodotti locali protagonisti".
Adesso cambio di location e via con la voglia di rimettersi in gioco con grande determinazione e impegno, anche se "purtroppo non è il momento ideale per iniziare un’ attività", commenta l’imprenditrice che ha deciso di scommettere su Brusciana. "Ho scelto un circolo più piccolo – racconta – Lo abbiamo pulito, rinnovato in ogni sua parte. Ci abbiamo messo tanta fatica, ma siamo fieri del risultato. Adesso arrivo io, con il mio staff, con la mia linea, spero con i miei clienti e qualcuno di più e con qualche novità".
Chi volesse avere informazioni o prenotare può chiamare il 338.4083098 o lo 0571.931859.