Torna nel borgo la tradizione dei bringoli

Archiviata la parentesi con "I Centogusti dell’Appennino", Anghiari si concentra su una sua specialità tipica piatto tipico: i bringoli, omologhi dei pici sensi, ovvero pasta lunga fatta a mano solo con farina e acqua. Oggi secondo a ultima giornata della 37esima edizione della Festa di San Martino e dei Bringoli.

Ancora una volta non mancherà l’opportunità di gustare le prelibatezze del territorio: oltre ai bringoli anche il brustichino con l’olio nuovo, la salsiccia, le castagne e il vino novello. Gli stand sopra le mura rimarranno aperti sia a pranzo che a cena, su iniziativa della Proloco di Anghiari. E oggi torna anche "Memorandia", la fiera dell’antiquariato, del modernariato e del collezionismo.