castagne
Arezzo, 8 dicembre 2019 - Tanti mercatini di Natale e sagre dal gusto autunnale. Torna la Sagra del Baldino e della Polenta Dolce a Faltona. Ogni 8 dicembre si tiene la tradizionale Sagra del Baldino e della Polenta Dolce a Faltona nel comune di Talla. Il Baldino o Castagnaccio è un dolce tipico del Casentino realizzato con la farina di castagne tradizionalmente arricchita con uvetta e pinoli, ma anche con noci, scorze d’arancia e rosmarino. Durante il giorno della Sagra del Baldino e della Polenta Dolce, che si svolge ogni anno l’8 dicembre in occasione dell’Immacolata Concezione, è possibile degustare il castagnaccio, la polenta dolce con salsicce e ricotta, frittelle e altri dolci tipici di farina di castagne. All’interno delle sagra è inoltre prevista una esposizione di prodotti locali: miele, formaggio, marmellata di marroni, farina, mele, noci, e la ricostruzione di un angolo caratteristico e tradizionale di vecchie pratiche culinarie. Nel cuore di una delle più belle vallate del Casentino, tra le montagne del Pratomagno, Faltona è da anni teatro di una delle sagre tradizionali della provincia di Arezzo. L'evento è dedicato a due prodotti tipici derivati delle castagne, di cui i boschi che circondano il borgo sono ricchi: la polenta dolce e il baldino (castagnaccio). La sagra si apre con il pranzo alle 12:30, su prenotazione al numero 333 2955807. Nel pomeriggio, dalle 14:30, il paese si riempie di stand gastronomici dove gustare specialità a base di castagne. I produttori locali proporranno in vendita farina di castagne, castagne secche, miele di Faltona, marmellate e prodotti biologici, dolci casalinghi e pecorino del Casentino. L'evento è stato inserito dalla Provincia di Arezzo tra le 15 “sagre di territorio”, selezionate con criteri di tradizionalità, valore storico-culturale e rispetto dell'ambiente.
Aspettando il Natale tanti sono i mercatini che si svolgono non solo ad Arezzo ma in tutta la provincia. Nei giorni dell’8, 15, 22-23-24 dicembre a Chiusi della Verna si terrà la 5ª edizione dei Mercatini di Natale, per la gioia di chi ama gli oggetti originali e i prodotti enogastronomici toscani. Gli stand del mercato, infatti, proporranno tutto ciò in un clima di assoluta festa. Il programma dei Mercatini di Natale prevede l’allestimento di stand in legno che ospiteranno i commercianti e gli artigiani locali. Per tutta la durata della manifestazione sarà quindi possibile acquistare idee regalo, addobbi natalizi e leccornie della tradizione toscana. Nel corso dei Mercatini di Natale, poi, i bambini potranno divertirsi grazie a dei giochi a loro dedicati e al Villaggio di Babbo Natale. I più grandi, invece, potranno soddisfare piccoli peccati di gola con vin brulé, cioccolata calda, caldarroste, bomboloni, strudel, zucchero filato, hot dog con patatine, pizza, tigelle e caratteristici pranzi a tema natalizio. I Mercatini di Natale sono organizzati dalla Pro loco di Chiusi della Verna e si terranno tutti i giorni dalle 10 alle 19:30 al Parco Martiri della Libertà.