SPOLETO La macchina organizzativa di Dolci d’Italia è già a lavoro. Individuate le date per l’edizione 2024. La manifestazione promossa da Epta Confcommercio insieme al Comune si svolgerà dal primo al 3 novembre, coinvolgendo un gran numero di location del centro. Ad annunciarlo è proprio l’associazione di categoria. "Dal nord al sud alle isole, dal mare alla montagna, dall’antica Grecia al Medioevo fino alla società contemporanea - scrivono gli organizzatori - sono tante le influenze che hanno portato ai grandi dolci che gustiamo oggi. La tradizione dolciaria italiana è infatti ampia come lo è l’abbondante produzione di prodotti di altissima qualità di cui la nazione è ricca: parliamo di latticini, grano, olio, burro, cioccolato, ricotta, ma anche frutta fresca e secca. Dolci d’Italia nasce con il proposito di promuovere questa vasta cultura alimentare. Per tre giorni, Spoleto sarà la cornice di un appassionante viaggio tra le dolcezze, promettendo esperienze degustative e formative per tutti: dagli appassionati e cultori dell’alimentazione, ai giornalisti, fino agli chef, gli imprenditori e operatori di settore". Epta Confcommercio in queste settimane intensificherà i contatti con il Comune al fine di definire le varie attività, individuare i maestri pasticcieri e capire quali altri luoghi aggiungere oltre a quelli ormai "storici" (complesso di San Nicolò, palazzo Mauri, ex museo civico, spazio ex Monte di Pietà", piazza Pianciani ed il Teatro Romano).
CronacaLe date di “Dolci d’Italia“. Dal primo al 3 novembre