San Felice piazza il colpo da 90. Siamo nel mondo del vino ma, nei giorni di calciomercato, l’azienda vitivinicola e...
San Felice piazza il colpo da 90. Siamo nel mondo del vino ma, nei giorni di calciomercato, l’azienda vitivinicola e alberghiera di proprietà del Gruppo Allianz ha scelto come suo nuovo enologo un top player. Si tratta del francese Thomas Duclos, che si è formato al laboratorio Oenoteam ed è famoso soprattutto per il suo lavoro con i vini di Bordeaux che lo hanno portato ad autodefinirsi un "coach del vino". Un nome in rampa di lancio - se vogliamo continuare con il parallelismo calcistico - e non un professionista a fine carriera che ha scelto il territorio senese per chiudere in bellezza.
Anzi: Duclos, tra gli addetti ai lavori, è considerato una delle figure più autorevoli della nuova generazione enologica francese. "San Felice con questa nuova collaborazione – si legge in una nota stampa – mira a consolidare il proprio impegno a produrre vini autentici, territoriali e di grande precisione stilistica, continuando a essere un riferimento d’eccellenza contemporanea nel panorama enologico internazionale". Duclos affiancherà e formerà i gruppi enologici delle tre tenute, San Felice (Chianti Classico), Campogiovanni (Montalcino) e Bell’Aja (Bolgheri). "Per affrontare le sfide che ci attendono – aggiunge Carlo De Biasi, direttore generale di San Felice – dobbiamo evolvere nei vigneti, nella cantina e nell’organizzazione. Il fattore umano per noi viene prima di tutto, la squadra è determinante: Thomas Duclos rappresenta la sintesi perfetta tra la visione esterna e il rispetto della nostra identità. Sarà un alleato ideale per un progetto che ci accompagnerà lungo questo percorso con l’aspirazione di ambire sempre al meglio, spinti da un’istintiva ricerca dell’eccellenza e dal desiderio di alzare costantemente il livello".
Giovanni Pellicci