I costi per le mense pubbliche sono in aumento, ma il Comune di Montelupo è riuscito proprio in questi giorni a "calmierare" i prezzi di acquisto di carne, uova e salumi sino ad almeno la fine di ottobre. Aumenti sì, ma non - almeno per adesso - eclatanti. Si parla dei pasti per le mense delle scuole, delle Rsa e per alcuni lavoratori pubblici.
Il responsabile unico del procedimento ha, da parte sua, condotto un’indagine di mercato per conoscere più da vicino i prezzi dei prodotti indicati nella lista della spesa. Lo stesso ‘Rup’ ha rilevato una diminuzione dei prezzi di alcuni prodotti rispetto a quelli negoziati fino al 31 agosto con il gestore. Altri, ovviamente, sono aumentati. Si è andati quindi ad una mediazione che ha comportato il riconoscimento dell’incremento dei prezzi per alcuni prodotti, in particolare la carne, ma non tutti. Questo nuovo listino vale sino al 31 ottobre, "per meglio valutare - si spiega - l’andamento dei prezzi di mercato in un periodo più breve". I mesi di settembre e ottobre sono chiaramente caratterizzati da una maggiore produzione di pasti rispetto a quelli estivi che rientravano nella prima modifica. A fine ottobre, il Comune farà una nuova ricognizione dei prezzi di mercato. Il tutto quindi in accordo con il gestore, non in contrapposizione. Questo lo specifico.
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