Il Panforte di Siena
Siena, 27 febbraio 2015 - Al Panforte di Siena Igp il riconoscimento da parte del Touring Club Italiano per le «realtà artistiche ambientali, produttive, culturali e sociali tipiche della terra di Toscana, che ben ne traducono e rappresentano nel mondo l'immagine di pregio». Il premio, ideato nel 2000 dal Corpo Consolare toscano del TCI e promosso d'intesa con la Regione Toscana, è stato consegnato questa mattina con una cerimonia a palazzo pubblico a Siena al presidente dei comitati per la promozione dei Ricciarelli e del Panforte di Siena Igp, Corsino Corsini. Questa edizione del premio era infatti rivolta ai prodotti alimentari a denominazione protetta, Dop e Igp, che costituiscono i prodotti di eccellenza della rete di ristoranti e botteghe di Vetrina Toscana. Per la provincia di Siena si è aggiudicato l'onorificenza uno dei dolci locali più apprezzati in Italia e nel mondo.