Come essere presenti alla Borsa dei prodotti tipici. Una bella vetrina. La ‘Piana del Cibo’ il progetto di sviluppo di un sistema locale del cibo di cui il Comune di Capannori è capofila, insieme alla Condotta Slow Food Lucca Compitese e Orti Lucchesi partecipano a "Terra Madre Salone del Gusto 2022", promosso da Slow Food, in programma a Torino fino al 26. Una partecipazione possibile grazie al contributo della Camera di Commercio, con cui si intende promuovere il progetto sulle Food Policy e i più importanti presìdi locali: il fagiolo rosso e il pomodoro canestrino di Lucca, l’olio extravergine di oliva, insieme ai Mercati della Terra.
CronacaIl cibo della Piana al Salone del gusto