I Tour operator internazionali alla scoperta dei prodotti aretini
Arezzo, 23 novembre 2017 - Tour operator provenienti da tutto il mondo hanno incontrato le eccellenze del territorio con un "educational tour" di tre giorni. “Abbiamo accolto il mondo - ha commentato a caldo il Direttore di Coldiretti Arezzo Mario Rossi - per la prima volta come Coldiretti e Terranostra – Campagna Amica Arezzo, abbiamo ospitato tour operator provenienti da Brasile, Russia, Ungheria, Spagna e Olanda, che hanno potuto vivere la bellezza e la tipicità offerta dalle nostre strutture, le quali hanno avuto l'opportunità di proporre vari pacchetti ai potenziali clienti. Le nostre aziende agrituristiche pongono l’attenzione sull’ambiente, si impegnano per garantire la sicurezza alimentare, la valorizzazione dei prodotti a marchio IGP, IGT, DOP, BIO, DOC, DOCG e l’uso e la vendita di prodotti aziendali a km0 di aziende agricole aderenti alla rete di Campagna Amica, nel rispetto dell’enogastronomia locale, stagionale e tradizionale. Gli ospiti internazionali hanno degustato i menù a base di prodotti locali, cosicché il tour è stato una grande vetrina per le nostre aziende. Lavoriamo per promuovere, sostenere e diffondere il concetto di agriturismo e di valorizzazione degli ambienti rurali. E lo facciamo per le aziende agricole, per gli agriturismi e per i consumatori, perché gli uni senza gli altri non possono esistere. In più di 40 anni siamo diventati il punto di riferimento per le imprese agricole ed i consumatori”. Arezzo si è classificata tra le cinque province d’Italia per numero di strutture: ad oggi sono registrati infatti oltre 550 agriturismi certificati - il 12,9% del totale della Toscana - in tutta la Provincia. Di questi 539, 126 forniscono anche il servizio di ristorazione recuperando la tradizione culinaria del territorio e oltre 430 forniscono attività ricreative quali trekking, equitazione e sport all’aria aperta come cicloturismo e tiro con l’arco. “Negli anni è cambiato anche l’identikit del turista, che ha la necessità di vivere intensamente la propria vacanza ed è sempre più informato e aggiornato - ha affermato il presidente di Coldiretti Toscana e Arezzo Tulio Marcelli - si sono ridotti i tempi di permanenza in un territorio ma cresce allo stesso tempo la voglia di conoscere a fondo tutte le peculiarità di una zona. Ecco allora la necessità di presentare ai Tour Operator dei pacchetti che possano raccontare al meglio la nostra terra, le nostre strutture, le produzioni e tutta l’offerta che gli agriturismi di Terranostra – Campagna Amica Arezzo propongono”. I tour operator che sono venuti ad Arezzo sono specializzati nel food&wine, nell’arte e nella cultura, quindi ricercano nuovi itinerari enogastronomici da proporre ai loro clienti, soprattutto in contesti rurali e che rievocano la tradizione contadina toscana. “L’Italia - conclude il presidente Marcelli - è l’unico Paese al mondo che alla bellezza del paesaggio può aggiungere 292 specialità Dop/Igp riconosciute a livello comunitario, una grande forza per tutti i territori di origine”.