"Siamo veramente contenti di essere tornati al Mercato Coperto". Non hanno tempo da perdere in chiacchiere Franco e Patrizia da dietro il maxi bancone della nuova pescheria. C’è gente da servire e si legge in faccia che sono felici. La pescheria di Bolzena è stata la prima attività a traslocare da Piazza del Circo al Mercato Coperto. Da ieri può contare su uno spazio moderno e funzionale, di grande impatto estetico, tanto da sembrare una boutique, più che un box, come suggeriscono alcune clienti in fila.
Qualche giorno in più servirà per la macelleria. "Dobbiamo spostare e riattivare importanti celle frigorifero – dicono Adriano e Andrea Gerbi (padre e figlio), mentre controllano lo stato dei lavori - . Comunque non vediamo l’ora di inaugurare il nostro negozio. La struttura è veramente bella e comoda. Non c’è confronto rispetto al passato" Poco si sa, per ora, su altri movimenti. Ma è da presumere che progressivamente l’intero Mercato tornerà operativo, con il trasloco a breve dell’ortofrutta. L’importante è partire e incrociare le dita per la nuova cordata che prenderà le redini di questo prestigioso contenitore al servizio della città. Mancano idee? Covent Garden insegna, ma basta anche fare un giro al mercato della piccola Mentone.
Silvia Angelici